Uma
das mais antigas atividades humanas, a atividade agrária passou por profundas
transformações desde a Pré-História até os dias de hoje. Do estágio de caça e
coleta, a humanidade chegou ao plantio, no fim do Neolítico (8000-5000 a. C.), desenvolvendo
essa atividade inicialmente nas margens dos rios Nilo (Egito), Ganges(Índia),
Tigre e Eufrates(Mesopotâmia) e Yang-tse-kiang (China). Com a agricultura
começa a transformação do espaço natural em espaço geográfico.
A
agricultura foi e ainda continua sendo praticada de maneiras diferentes, de
acordo com o lugar e a época em que é desenvolvida. Como o progresso e a
descoberta de novas técnicas, áreas inóspitas puderam ser aproveitadas, por
exemplo, as áreas desérticas em Israel e na Califórnia, que hoje apresentam
excelentes resultados nesse setor. As grandes transformações no campo
aconteceram com a Revolução Industrial e a consequente revolução urbana, que
provocaram as mudanças ocorridas nas relações entre o campo e a cidade nas
últimas décadas.
De
modo geral, podemos dizer que a agropecuária diminuiu sua participação no PIB,
e a mecanização agrícola reduziu a porcentagem de pessoal ocupado no setor.
Entretanto, a produtividade e a variedade são garantidas por técnicas modernas
de cultivo e colheita. Nos países subdesenvolvidos industrializados, a
pseudomodernização do campo resultou em êxodo rural, que engrossou as
estatísticas de desempregados e miseráveis nas cidades. Países que vivem
basicamente de agricultura tentam evitar a fome e manter um modo de vida ligado
ao campo.
O
progresso do setor agrícola é fundamental para aumentar a renda das pessoas
mais pobres e os níveis de consumo de energia. Um país com uma participação
elevada da agricultura no PIB total e com uma elevada população rural possui,
quase sempre, baixos índices de renda per capita e altos índices de desnutrição
crônica. Quando os países não produzem alimentos em quantidade suficiente para
sua população, acabam recorrendo à importação. Em países pobres a capacidade
para financiar esse gasto pode prejudicar a média de consumo alimentar da
população.
O
agronegócio ou complexo Agroindustrial é uma característica da agricultura
moderna, que recebe investimentos intensivos de capitais e tecnologia.
Compreende todas as operações de produção nas propriedades agrícolas, o
armazenamento, o processamento e a distribuição desses produtos e seus
derivados (suco de laranja, óleo de soja, farinha de trigo, álcool, carne e
outros). No mercado mundial, os produtos do agronegócio são denominados commodity.
A Chicago Broad of Trade (CBOT) é o mais importante centro de compra e venda
desses produtos. No Brasil, eles são negociados na Bolsa de Mercadorias e
Futuros (BMF) DE São Paulo, porém, em virtude dos melhores resultados, muitos
produtores brasileiros realizam seus negócios diretamente na CBOT.
É
no comércio exterior dos produtos agrícolas que os países desenvolvidos levam
vantagem sobre os subdesenvolvidos. A competição não envolve apenas capacidade
técnica e científica. Os mais ricos, reunidos em blocos econômicos, têm como
grande arma o protecionismo de seus setores agrícolas ( subsídios, dificuldades
para as importações e facilidades para as exportações) e, assim, aumentam o sue
poder de competição no mercado internacional. A política desses países sempre
privilegiou a agricultura, enquanto no interior dos blocos econômicos o
discurso é a “livre circulação de mercadorias”. Essa política aumenta mais
ainda a desigualdade econômica entre os países do Norte e do Sul. Sem falar nos
preços mais baixos, no mercado mundial, das principais commodities, que são
geralmente produzidas por países subdesenvolvidos.
Principais Produtos Agrícolas do Mundo
Veja
a seguir quais são os principais produtos agrícolas do mundo e seus maiores
produtores.
Referência Bibliográfica:
LÚCIA, Marina e TÉRCIO.
Geografia Geral e do Brasil: volume único, 1ª ed. – São Paulo: Ed. Ática, 2011,
p. 428-431.
O Brasil tem o privilégio de ter recursos naturais em abundância para exportação, do contrário estaríamos na miséria, já que não produzimos, nem usufruímos dos meios tecnológicos existentes hoje em dia...
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